“酌茗清香”与丧葬习俗

作者:admin   发布时间:2020-07-29 17:11

  以茶为祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂,这就与丧葬习俗发生了密切的联系。“无茶不在丧”在中华祭祀礼仪中根深蒂固,无论是汉族,还是少数民族,都在较大程度上保留着用茶祭奠死者、以茶陪丧的古老风俗。在丧葬礼仪中,从报丧、守灵、入殓、祭祀等环节,茶都发挥着重要作用。

  茶祭,与丧葬习俗密切相关。

  茶叶在丧礼中也是不可缺少的事物,在我国以茶随葬的历史十分古老,也很普遍,甚至皇帝驾崩后也要用茶叶随葬。茶质本洁来去还洁,人们把茶叶当作圣物,从出生开始,人生的各大礼仪中都离不开茶,各族民众无论婚丧嫁娶、生老病死,处处都需要茶。

  在湖北大治,茶祭在丧俗中占有重要位置。老人去世后,亲属会立即四出“把信”,向亲朋好友及邻里通告死亡消息及出殡日期,所到之家,必须弄杯茶给“把信”信使吃,倘若这家人因悲哀过度而忘了招待,那么,信使自己会到这家水缸舀碗水喝一口,喝茶表示把不吉吞进肚子里。人死后,要停棺在堂,村人夜晚要守灵“坐夜”,陪伴一下亡灵,孝家亲属必须端茶水给“坐夜”者喝。在举行丧礼时,绕棺而转,踏节而歌,此谓“转丧”。转丧时以茶祭祀亡灵。由伙居道士领歌,亡者家属献茶,以三杯茶奉送道士,道士以一杯奠棺首,一杯奠棺尾,一杯奠洒棺柩一周,边奠边唱祭歌,如:“清泉之洁,红炉之温,鲜果并献,瑞草盈樽,茗香满堂兮,桂馥兰馨,螽期羽,薨薨兮……。”歌中瑞草、茗香都是指茶,可见当地人把茶当作圣灵之物,作为人与神灵沟通的媒介,用茶来取悦仙人,以此来祈求亡灵早日到达仙界,并给子孙带来吉祥。

  在福建安溪,丧葬礼仪中也有茶俗。在亲戚奔丧、朋友探丧、堂亲送丧时,主人都要对来客敬上清茶一杯。客人饮茶品甜,以讨吉利、辟邪气。清明时节,后辈上坟扫墓时,祭拜先祖时,要敬奉清茶三杯。

  湖南人旧时办丧事时,多采用棺木葬,死者要用茶叶枕头。茶叶枕头的枕套用白布做成,呈三角形,里面用干茶叶灌满,一般用粗茶。死者用茶叶枕头,一表示死者到阴间后要喝茶,可以随时取出来煎泡;二则茶叶放在棺木内,可以消除臭味。

  在安徽皖南黟县,报讣时,主人要摆出“饧格”(糕点),泡上两碗茶,左边一碗,敬献死者,右边给报讣人喝。另做三个汤蛋款待报仆人,待其离去,才哭泣哀悼。

  丧葬时茶叶的使用,一般是为死者服务的,而福安地区的汉族丧礼中的“龙籽袋”,则是为死者的后人着想的。过去沿袭土葬,凡哪家有人逝世,都得请地师先生看风水宝地,然后挖穴埋葬。在棺木进穴时,地师先生在红毡上撒下茶叶、谷子、麦豆、芝麻以及竹钉、钱币等,由亡人家属收集于袋内,长久地挂在楼仓里,以求日后家里五谷丰登、添丁发财。“龙籽袋”是死者留给家里人的财富,富有象征性的意义。茶叶是吉祥之物,能驱赶妖魔,保佑后代人无灾无病,人丁兴旺;麦豆谷子等象征后代年年五谷丰登、六畜兴旺;钱币等表示后代金银常有,财源茂盛,不愁吃穿。

  茶祭,在少数民族丧葬中也很普遍。

  在云南丽江一带的纳西族,将含殓称为“纱撒抗”。当老人快要断气时,老人的儿子将一个包有茶叶、碎银和米粒的小红布包放入老人的口腔内,边放边说:“您去时不要有什么牵挂。”当老人咽气后,再将红布包取出,挂于死者胸前。碎银表示死者在阴间有钱花,米粒表示有饭吃,茶叶则表示有茶喝。可见纳西族人把茶当作与饭一样重视。纳西族人办丧事一般在五更鸡鸣时分进行,又称为“鸡鸣祭”。五更时,家人备好粥品、糕点等供于灵前。死者的女儿要准备好一脸盆清水和一盅清茶,意为请死者起来洗脸喝茶。

  德昂族在丧葬仪式中,使用一种称之为“合帕”的冥器,这是由亲属用竹篾编制,以五色饰之的三所小竹房,其中一个置于棺木上的,里面要放上茶叶、草烟、芭蕉、米粒、水酒等供物。合帕中的其他食物可多可少,但茶叶是绝对不可少的。丧葬时,三个合帕和死者生前用过的部分器具都要到坟地烧掉,以示死者拿到阴间使用。

  在湘西的土家族,丧礼也离不开茶。村里出了丧事,亲戚朋友们过来吊唁和帮忙,大家围拢起来,闹他个两三天,热热闹闹的,把丧事当成喜事办,这叫喝“抬丧茶”。当死人上山入土后,方才散去。老人病故后,家里人先用茶水洗擦其遗体,再穿寿衣,上柳床、入棺。入棺后,亲人将最好的毛尖茶放进亡者的口里,头枕着的是茶叶制成的绣花枕头,让其在阴间继续享用茶的清香。当地人认为茶叶可以避邪免灾,把茶视为万物之上的神灵,在丧礼中处处用茶,以保佑后人吉祥如意。

  青海等地的土族,流行“格茶”的风俗,格茶意为“善茶”、“舍施茶”。人死后,举丧期内,除请喇嘛诵经、超度、拜忏外,还请本村人来念“嘛尼”。一般每户一人,也有全村老小男性都来的。每晚念毕“嘛尼”后,主人家要请所有来人吃一顿饭,先敬馒头、油炸馍、茶,然后每人一碗“托斯·塔力嘎”(油炒面),最后吃饭,故称“格茶”。

  在福建福安古老的祭祀仪式中,茶叶是必不可少的,而且被赋予了神秘的色彩。当地畲族有老人病逝,在下葬前,家人有意让逝者右手执一茶树,以供其归阴开路用。民间传说茶枝是神农的化身,能避开邪气,驱赶魔鬼,又有清亮作用,用茶枝一拂,能使黑暗变成光明。因为在去阴间的路上,不但一片漆黑,道路崎岖,而且有不少妖魔鬼怪,会随时来伤害逝者。这时,逝者只要将手中茶枝一拂,小鬼不敢上来纠缠,妖魔闻之丧胆,逃之夭夭。因此,逝者手执茶枝,便可顺利到达阴曹地府,早日投胎。

  茶祭,与传说中的“孟婆茶”

  在民间有用茶祭奠死者的风俗,传说人死之后,在到阴间的路上有一条奈河,奈河桥畔,孟婆备有一种茶汤,说是喝了这种茶汤,到阴间就会忘记生前事,可以让死者早日投生转世。人们认为焚化纸钱、衣物都是为亡灵在阴间所用,可见孟婆的茶汤也需死者家属祭献。

  关于这孟婆汤各地还有着不同的说法,据《中华全国风俗志》记载:浙江一些地方则认为:“人死后,须食孟婆汤以迷其心,故临死时口衔银锭之外,并用甘露叶作成一菱附入,手中又放茶叶一包。以为死去有此两物,似可不食孟婆汤。并有杜撰佛经曰:‘手中自有甘露叶,口渴还有水红菱’。此两句于放置时家属喃喃念耳。”

  在安徽寿春一带,也认为人死后要路过孟婆亭,吃迷魂汤。所以在入殓时,家属要准备好一包茶叶,拌入土灰,置于死者手中,以为死者有了此物便可不必喝迷魂汤了。

  在江西修水县,人死后,在棺木里放置一小包宁红茶,此茶称之为“天堂茶”,表示亡灵喝了茶之后,能步入天堂,以免误入地狱。在当地还有呼亡人回家喝茶的风俗。家人死后,要在家搁三天,死者家中的主要亲属及亲朋、乡邻、街坊,在悼念死者之后,有人专门焚香,并对着棺木呼唤:“某某啊,回来喝茶啊!”同时,在死者家门口,放有一杯茶,第二天清早,亲人看茶水是否少了,如少了,表明死者回家喝了茶。如果没有少,则说明死者喝了王婆的迷魂汤,再焚香呼唤,直到茶汤少了为止。这一茶俗有着浓厚的封建迷信色彩,却表达了生者对死者的哀思。

  茶祭,《红楼梦》中的一则描述

  《红楼梦》里便反映了以茶祭祀亡灵的风俗,“心比天高,命比纸薄”的俏丫环晴雯去世之后,宝玉伤心欲绝,日夜都在思念着她。他杜撰了一篇《芙蓉女儿诔》,写在晴雯平日里喜欢的一幅锦帛上,又准备了晴雯喜爱的四样吃食。在黄昏人静之时,命小丫头捧至芙蓉前,先行礼毕,将那诔文即挂于芙蓉枝上,含着泪读完诔文,再烧掉锦帛,将清茶洒于地上。第二次祭晴雯时,宝玉依然“酌茗清香”,第八十九回“人亡物在公子填词,蛇影杯弓颦卿绝粒”中是这样描写的:

  宝玉吃毕,便过这间屋子里来,亲自点了一炷香,摆上些果品,拿了一幅泥金角花的粉红笺出来,口中祝了几句,便提起笔来写道:“怡红主人焚付晴姐知之,酌茗清香,庶几来飨!”其词云:……写毕,就在香头上点个火,焚化了。静静儿等着,直待一炷香尽了,才出来。

  晴雯虽然身为丫环,但她气韵高洁,所以宝玉祭祀之时,也使用符合她心性的雅洁之物。他先是“焚帛奠茗”,后又“酌茗清香”,希望她的魂灵在闻到茶的清香,能够出来与他相见。茶叶清香氲氤,缠绕不尽的是多情公子的无穷哀思。